トルコの家庭料理レシピ一挙公開♡
ズッキーニの皮を包丁を使ってはがす。ボウルに入れ、ズッキーニをおろし器ですりおろす。玉ねぎも同様にすりおろして加える。
すりおろしたチーズ、卵、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。。
小麦粉を少しずつ加え、よく混ぜる。
※生地が緩いようであれば、お好み焼きの生地くらいになるまで小麦粉を足してください。
ディルをみじん切りにして、加えて混ぜる。
生地をうすく伸ばし、具をのせる。
スプーンですくい、まとめながら適温に熱した油で揚げる。色づいてきたらひっくり返し、こんがりと焼く。
※揚げずに、お好み焼きのように焼いてもOKです。
★ヨーグルトソース
材料を混ぜればOK。
※トルコのすりおろしとは、千切りのような形を指します。スライサーを使うか、千切りしてください。
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