トルコの家庭料理レシピ一挙公開♡
中身のイタリアンパセリを刻み、カッテージチーズとよく混ぜておく。
生地にする全ての材料を混ぜ合わせ、耳たぶくらいの弾力が出るまでよく捏ねる。
べたつくようであれば小麦粉を足して調整する。
生地を卵くらいの大きさに取り分け、丸める。
手のひらで軽く伸ばし、真ん中に1で作っておいたチーズの具を置き、閉じて丸める。
形を整えてからオーブン皿に並べ、表面に卵黄を塗って、ゴマを散らす。
180℃に予熱したオーブンで表面がこんがりするまで焼く。
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