ピスタチオのプリン

FOODEXで配布した試食レシピ公開です♡

  
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【材料】 (3-4人分)

  • 牛乳600cc
  • 米粉30g
  • 卵黄5個
  • 砂糖300g
  • ピスタチオ60g
  • バニラオイル適量


【作り方】


  1. 牛乳を沸騰直前まで火にかける。バニラオイルを入れる。


  2. 卵黄に砂糖、米粉を入れてよくすり混ぜる


  3. ピスタチオをミキサーにかけて粉末状にしたものを加えて、更に混ぜる。


  4. 卵黄のボールに、温めた牛乳を入れて混ぜる。


  5. 混ぜたものを鍋に戻す。とろみが出るまで混ぜる(弱火)


  6. 固まってきたら完成。温かいままでも召し上がれますが、冷やしたほうが美味しいです。


使用食材