イチジク　/　Figs

聖なる果実

イチジクの栽培の歴史は、人間の歴史と同じくらい古くまで遡ります。古代文明では多産の象徴であり、様々な聖典で天国の果実と呼ばれているイチジク。その原産国は、何を隠そうトルコです。主だった宗教で象徴的な意味合いを持つイチジク、その果実と木の生長には、トルコのエーゲ海沿岸部が生態学的に最も適しています。コーランの中で預言者モハメッドは次のように言っています。：「天国へもっていく木を選ぶ権利が私にあるならば、イチジクの木を選ぶだろう」。さらに、コーランにはこう書かれています。「イチジク、オリーブ、ナツメヤシの木が立っているところにいなさい。」旧約聖書でも、しばしばイチジクについて言及し、「イチジクの木陰に座りその果実を味わうことは、平和な世界そのものだ」としています。ユダヤ教でも、イチジクは祝典の伝統的な食べ物であり、また聖書では天国の聖なる庭園の果実と言われています。イチジクは典型的な地中海性気候の果物で、トルコのエーゲ海沿岸部では種類も多種多様です。それは、この地域が、他のどんな場所よりもイチジクの生育に必要な陽光に恵まれていることの現れです。

朝食、デザート、薬、化粧品に

健康と食欲のために

生産